آپ سویڈن کو کس چیز سے جوڑتے ہیں؟پولٹاوا کی جنگ، ABBA گروپ، سویڈش خاندان یا سویڈش دیوار؟اور یہ ایک ڈاکٹر انا جوہانسن کی جائے پیدائش بھی ہے جس نے غذائیت میں ایک حقیقی انقلاب برپا کیا ہے، جس نے "6 پیٹل ڈائیٹ" جیسی غذا تیار کی ہے۔
غذا کا جوہر
آپ فوری طور پر پرسکون ہوسکتے ہیں، آپ کو ایک دن میں صرف چھ پنکھڑیوں کو کھانے کی ضرورت نہیں ہے، خوراک زیادہ متنوع ہے اور اصولی طور پر، پھول کھانا شامل نہیں ہے۔اگرچہ ڈاکٹر جوہانسن نے وعدہ کیا ہے کہ اس کی خوراک پر ایک ہفتے میں آپ 5 کلو وزن کم کر سکتے ہیں، جو کہ ایک ناقابل یقین نتیجہ لگتا ہے۔
ایک پنکھڑی غذا کا ایک دن ہوتا ہے، جب آپ صرف ایک خاص قسم کے کھانے کھا سکتے ہیں۔دنوں کی ترتیب اہم ہے، لہذا آپ اپنے آپ کو چھ پنکھڑیوں کے ساتھ ایک پھول بھی کھینچ سکتے ہیں، ہر مینو اور ایک سیریل نمبر پر لکھ سکتے ہیں، اور سفارشات پر سختی سے عمل کریں۔
یہ، ویسے، اس خوراک کی سہولت ہے۔کیا کھائیں اس کا اندازہ لگانے کی ضرورت نہیں۔آپ آنے والے دنوں کے لیے اپنی خوراک کو واضح طور پر جانتے ہیں۔
یہ، کسی حد تک، ایک مونو ڈائیٹ ہے، لیکن جسم کے پاس وقت نہیں ہے کہ وہ ایک قسم کے کھانے کے عادی ہو جائے اور توانائی کی بچت کے موڈ میں بدل جائے۔اس کے علاوہ، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مونو ڈائیٹس جو ایک دن سے کم رہتی ہیں وہ چربی کو جلانے کے لیے سب سے زیادہ مؤثر ہیں۔
اس خوراک کے نتائج پروٹین کاربوہائیڈریٹ کی تبدیلی اور استعمال کی جانے والی کیلوریز کی تعداد میں کمی کے ذریعے حاصل کیے جاتے ہیں۔آپ ہر روز ایک قسم کا کھانا کھاتے ہیں اور پروٹین کو کاربوہائیڈریٹس کے ساتھ نہیں ملاتے، جس سے آپ چربی کو زیادہ مؤثر طریقے سے توڑ سکتے ہیں۔
آپ کھانا کیسے بنا سکتے ہیں۔
کھانا ابالا، سٹو، سینکا یا ابلیا جا سکتا ہے، لیکن اسے تلنا یا تیل ڈالنا سختی سے منع ہے۔اس کے علاوہ، مصنف کافی کی کھپت کو روزانہ 1-2 چھوٹے کپ تک محدود کرنے کی تجویز کرتا ہے۔بالکل، کوئی چینی نہیں. اس کی رائے میں، روزانہ کم از کم 1. 5 لیٹر کی مقدار میں چائے یا منرل واٹر گیس کے بغیر پینا بہتر ہے۔لیکن کسی بھی صورت میں آپ کو مائع کھانا نہیں پینا چاہیے، کھانے سے صرف 30 منٹ پہلے یا ایک گھنٹہ بعد۔
اور تاکہ بھوک کا احساس آپ کو شکست نہ دے، تمام کھانے کو 4-5 استقبالیوں میں تقسیم کریں۔اور آپ کو مقررہ وقفوں پر قائم رہنے کی ضرورت نہیں ہے۔کھانا چاہتا تھا؟جا کر کچھ کھایا۔خیر، یا سبز چائے پی لی۔
آپ لگاتار دو ہفتوں تک غذا پر قائم رہ سکتے ہیں۔لیکن اگلی کوشش سے کم از کم دو ہفتے کا وقفہ لینا نہ بھولیں۔
ان سب کے ساتھ، غذا contraindicated ہے:
- حاملہ؛
- دودھ پلانے والی مائیں؛
- جگر، گردے، لبلبہ، دل، اینڈوکرائن سسٹم (خاص طور پر ذیابیطس) کی بیماریوں کے ساتھ؛
- خون کی کمی کے ساتھ؛
- انفیکشن کے ساتھ یا بیماری کے فوراً بعد؛
- کسی بھی دائمی بیماری کی شدت۔
اور ابھی تک، اگرچہ یہ براہ راست contraindication نہیں ہے، اگر آپ کام کرتے ہیں تو آپ کے لئے ایسی غذا کی پیروی کرنا مشکل ہو جائے گا. لہذا، چھٹی کے لئے اسے محفوظ کرنا بہتر ہے.
پھول کی خوراک - ہر دن ایک پنکھڑی
اور اب آئیے اس پر گہری نظر ڈالتے ہیں کہ یہ سویڈش خاتون کیا لے کر آئی۔
پہلی پنکھڑی
پہلے دن، یہ صرف مچھلی کھانے کی تجویز ہے، لیکن 500 گرام سے زیادہ نہیں. قدرتی طور پر، یہ ایک ہی نشست میں نہیں کھایا جانا چاہئے، لیکن پورے دن میں تقسیم کیا جانا چاہئے. ان 500 گرام سے آپ ایک دو کٹلٹس بنا سکتے ہیں، مچھلی کو تندور میں یا گرل پر پکا سکتے ہیں، سٹو اور مچھلی کا سوپ بھی پکا سکتے ہیں، جس میں پانی، مصالحہ اور مچھلی شامل ہو گی۔
ایک مثال کا مینو اس طرح نظر آ سکتا ہے:
- ناشتہ: ابلا ہوا پرچ فلیٹ (کوڈ، ہیک یا پائیک پرچ)؛
- دوپہر کا کھانا: دبلی پتلی مچھلی (مثلاً کارپ) ڈل اور اجمودا یا سلور کارپ فلیٹ چپس کے ساتھ سینکی ہوئی؛
- اسنیک: مچھلی کے گوشت کے بال، ڈبل بوائلر میں مچھلی یا مچھلی کا سوپ (کوئی سبزیاں نہیں، صرف مصالحے اور جڑی بوٹیاں)؛
- رات کا کھانا: ابلی ہوئی پائیک پرچ یا گرل مچھلی۔
دوسری پنکھڑی
آپ پورے 1500 گرام سبزیوں اور جڑی بوٹیوں سے اپنا علاج کر سکتے ہیں۔یہ بہتر ہے اگر یہ کم گلیسیمک انڈیکس والی سبزیاں ہوں: زچینی، گوبھی، کھیرے، ٹماٹر، کدو۔یہ صرف ڈبے میں ہی ناممکن ہے، کیونکہ وہاں چینی شامل کی جاتی ہے۔
یقینا، آپ کو سلاد اور کچی سبزیوں تک اپنے آپ کو محدود کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔آپ سٹو، کیسرول بنا سکتے ہیں، یا صرف ایک گلاس سبزیوں کا رس پی سکتے ہیں، یقیناً اسٹور سے خریدا نہیں جا سکتا۔
- ناشتہ: دار چینی یا ونیلا کے ساتھ کٹی ہوئی گاجر؛
- دوپہر کا کھانا: سبزیوں کا سٹو یا میشڈ آلو، وینیگریٹ؛
- سنیک: ابلے ہوئے آلو، ابلی ہوئی گوبھی یا ابلی ہوئی سبزیاں؛
- رات کا کھانا: سلاد، گرل سبزیاں۔
تیسری پنکھڑی
تیسرے دن آپ کو 500 گرام مرغی کا گوشت بطور انعام ملتا ہے۔انعام کیوں؟جی ہاں، کیونکہ آپ اس رقم سے بہت سی مزیدار اور غذائیت سے بھرپور چیزیں بنا سکتے ہیں۔ویسے تو غذا کے کسی بھی دن خوراک میں مصالحے اور جڑی بوٹیاں لامحدود طور پر شامل کی جا سکتی ہیں۔
پکوان کے لیے موزوں اختیارات ابلا ہوا چکن یا سینکا ہوا، چکن کا شوربہ ہوگا۔
- ناشتہ: ابلا ہوا چکن فلیٹ؛
- دوپہر کا کھانا: ورق میں سینکا ہوا چکن بریسٹ؛
- سنیک: چکن شوربہ یا گرلڈ چکن؛
- رات کا کھانا: ابلا ہوا چکن فلیٹ۔
چوتھی پنکھڑی
اناج کا دن۔بالکل کوئی بھی اناج، لیکن 200 گرام سے زیادہ نہیں (کھانا پکانے سے پہلے)۔آپ ایک قسم کا انتخاب کر سکتے ہیں اور اس کے ساتھ چپک سکتے ہیں، یا اپنے آپ کو دن بھر کئی سیریلز بنا سکتے ہیں۔یہ جنگلی چاول، باجرا، buckwheat، دلیا کا انتخاب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے.
- ناشتہ: پانی پر دلیا؛
- دوپہر کا کھانا: مسالوں کے ساتھ پانی پر buckwheat دلیہ؛
- سنیک: تل کے ساتھ پانی پر چاول کا دلیہ؛
- رات کا کھانا: جڑی بوٹیوں کے ساتھ buckwheat دلیہ.
پانچویں پنکھڑی
ایک دن کے لیے آپ کو 500 گرام کاٹیج پنیر کھانا چاہیے۔بہتر، یقینا، اگر یہ خاص طور پر چکنائی نہیں ہے. اس کے علاوہ آپ کچھ کیفر، کم چکنائی والا دہی یا دودھ پی سکتے ہیں۔
- ناشتہ: دہی کے ساتھ چکنائی سے پاک کاٹیج پنیر؛
- دوپہر کا کھانا: دودھ کے ساتھ چکنائی سے پاک کاٹیج پنیر؛
- اسنیک: بغیر چکنائی کے کاٹیج پنیر
- رات کا کھانا: دہی کے ساتھ چکنائی سے پاک کاٹیج پنیر۔
چھٹی پنکھڑی
آپ کے اختیار میں کوئی بھی پھل 1500 گرام۔آپ انہیں کچا کھا سکتے ہیں، سلاد بنا سکتے ہیں یا جوس پی سکتے ہیں۔یہ آپ پر منحصر ہے۔
تمام دنوں میں آپ چائے اور منرل واٹر پی سکتے ہیں، لیکن کافی کو چھوڑ دیں یا اس کا استعمال کم سے کم کریں۔ہاں، آپ کو شوگر ترک کرنا ہوگی۔
- ناشتہ: ایک کپ سبز چائے کے ساتھ دو سرخ سیب؛
- دوپہر کا کھانا: ایک کیلا اور تین کیوی؛
- سنیک: انگور اور ایک نارنجی کا ایک گچھا؛
- رات کا کھانا: دو سبز سیب۔
ساتویں پنکھڑی
نہیں، یہ کوئی نظری وہم نہیں ہے۔اور، ہاں، آپ نے غذا کا نام صحیح پڑھا ہے۔واقعی چھ پنکھڑیاں ہیں اور آپ کو چھ قسم کی خوراک کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے، لیکن خوراک سے باہر نکلنے جیسی ایک اہم چیز ہے۔جس دن آپ کو احساس ہو گا کہ آپ کچھ بھی کر سکتے ہیں۔
اس دن سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ اتنا آرام نہ کریں کہ آپ نے جو کھویا اس کا آدھا واپس حاصل کر لیں۔کوئی بتدریج باہر نکلنے کا مشورہ دیتا ہے اور فی الحال صرف وہی کھانے کا مشورہ دیتا ہے جو آپ نے خوراک میں کھائی ہیں، ان کے حصے کو تھوڑا سا بڑھاتے ہیں۔
بنیاد پرست طریقوں کے حامیوں کا کہنا ہے کہ یہ آسان طریقہ ہمارے لیے نہیں ہے اور ساتویں دن کو خصوصی طور پر پانی پر گزارنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ان دو اختیارات میں سے آپ کو کون سا زیادہ پسند ہے - اپنے لیے انتخاب کریں۔
یقینا، آپ صرف اپنا ہاتھ ہلا کر مزیدار کیک کی دنیا میں دوبارہ جا سکتے ہیں۔
خوراک اچھی کیوں ہے؟
اگر آپ وزن کم کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو کیا یہ غذا آپ کی مدد کرے گی؟یقینی طور پر ہاں، سویڈن نے اپنی پوری کوشش کی۔اگر آپ کوشش کریں گے تو آپ کا وزن 0. 6 - 0. 9 کلوگرام روزانہ کم ہو جائے گا۔
کیا آپ اسے ٹوٹ پھوٹ کے بغیر زندہ رکھ سکتے ہیں؟ایک مثبت جواب بھی۔غذا کافی آسان ہے اور آپ کو کافی کھانے کی اجازت دیتی ہے کہ روٹی کے ٹکڑے کو دیرینہ اور پرانی نظروں سے نہ دیکھیں۔
تاہم، اس کی تمام تاثیر کے لئے، "6 پنکھڑیوں" اب بھی آپ کے مستقبل کی خوراک کا مسئلہ حل نہیں کرتا. خوراک کے چھ دن گزر جائیں گے، اور آپ دوبارہ اپنی معمول کی خوراک پر واپس آ جائیں گے، اور یہ آپ کو پہلے ہی کھوئے ہوئے کلوگرام واپس کر دے گا۔لہذا یہاں تک کہ اگر آپ اس غذا پر ہیں، تو اسے ایک صحت مند مستقبل کی طرف قدم اٹھانے کے موقع کے طور پر دیکھنا بہتر ہے۔